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Wasser
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Inhalt: Ernährungsberatung, Diätberatung. Wasser, Flüssigkeitsbedarf, Funktionen von Wasser, optimale Flüssigkeitsversorgung. Tipps zur optimalen Flüssigkeitszufuhr und die Wahl der richtigen Getränke. |
Der Körper eines Erwachsenen besteht zu etwa 60 – 70 % aus Wasser. Wasser ist unser wichtigster Nährstoff. Ohne Wasserzufuhr können wir nur wenige Tage überleben, da sämtliche Körper- und Organfunktionen ohne Wasser unmöglich wären. Da wir täglich Wasser durch Schweiß, Urin, Stuhl und Atem verlieren, ist unser Organismus stets bestrebt, diesen Wasserverlust auszugleichen. Bei nur geringem Wassermangel fühlen wir uns schlapp, haben Kopfschmerzen, sind unkonzentriert und fühlen uns unwohl.
Hohe Wasserverluste führen zu Benommenheit, Bewusstseinschwäche, Kollaps bis hin zum Tod.
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Funktionen von Wasser:
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Aufgrund seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften dient Wasser als ideales Transport und Lösungsmittel für die Nährstoffe aus unserer Nahrung |
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Wasser ist Bestandteil von Eiweißmolekülen und komplexen Kohlenhydraten |
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Wasser hält unser Blut, unsere Lymphe und unsere Verdauungssäfte „flüssig“ und hilft uns, Giftstoffe über Niere und Stuhl auszuscheiden. |
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Wasser fungiert als Kühlmittel: Vermehrtes Schwitzen bei warmen Außentemperaturen oder körperlicher Anstrengung verhindern ein Ansteigen der Körpertemperatur |
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Wasser ist wichtig für unseren Säure-Basen-Elektrolyt-Haushalt. |
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Pro Tag verlieren wir ca. 2- 3 Liter Wasser (Schweiß, Atemluft, Urin, Stuhl). Sportliche Betätigung, hohe Außentemperaturen, aber auch Erbrechen oder Durchfall können den Flüssigkeitsverlust unseres Körpers sogar noch drastisch erhöhen. Diese täglichen Flüssigkeitsverluste müssen zwingen durch Trinken ausgeglichen werden.
Eine zu geringe Flüssigkeitszufuhr kann zu Nierenschäden, chronischer Verstopfung, einem trägen Stoffwechsel, trockenen Schleimhäuten etc. führen. Das Blut dickt ein, so dass der Nährstofftransport zu den 70 – 80 Billionen Körperzellen nicht mehr gewährleistet ist!
Tipps für eine optimale Flüssigkeitsversorgung:
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Trinken Sie täglich 2 – 2,5 Liter, auch wenn Sie keinen Durst verspüren. Trinken Sie generell bevor der Durst kommt. Durstgefühl ist bereits ein Hinweis unseres Körpers, eine Austrocknung zu erleiden. Lassen Sie es gar nicht erst soweit kommen. |
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Stellen Sie sich die Trinkmenge des gesamten Tages bereits zurecht, wenn Sie „vergessen“ zu trinken. |
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Trinken Sie nicht die allzu große Flüssigkeitsmengen auf einmal, sondern trinken Sie über den Tag verteilt: Etwa 1 Glas Wasser pro Stunde. |
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Achten Sie bei der Wahl Ihrer Getränke auf deren Kaloriengehalt. Ideale Durstlöscher sind Wasser, stilles, natriumarmes Mineralwasser, Kräuter- und Früchtetees, Obstsaft- und Gemüsesaftschorlen |
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Meiden Sie Colagetränke, Eistee, Limonaden, Fruchtsaftgetränke, Fruchtnektare etc. Diese sind reich an Zucker und sind wahre Kalorienbomben. Besonders bei Kindern und Jugendlichen sollte man beachten, dass diese kalorienreichen Getränke zu Übergewicht und dessen gesundheitsschädigenden Folgen führen kann. |
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Milch ist kein Getränk, sondern ein Nahrungsmittel! |
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Auch Kaffee und schwarzer Tee dienen nicht zur Deckung des Flüssigkeitsbedarfs. Dies sind Genussmittel, die nur in Maßen getrunken werden sollten. |
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Auch alkoholische Getränke sollten nur mäßig genossen werden! |
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Essen Sie reichlich Obst und Gemüse. Diese sind wasserreich und helfen und dabei, unseren Flüssigkeitsbedarf zu decken. |
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Vergessen Sie nicht, bei körperlichen Anstrengungen oder warmen Außentemperaturen mehr als gewöhnlich zu trinken. Unter diesen Bedingungen verlieren wir mehr Wasser durch verstärktes Schwitzen. Diesen besonderen Verlust gilt es durch eine Extra-Portion Flüssigkeit auszugleichen. |
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Auch bei Erbrechen, Durchfällen und fiebrigen Erkrankungen verlieren wir reichlich Wasser. Auch hier sollte die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen, um diesem gefährlichen Verlust entgegenzuwirken. Dies gilt in besonderem Masse für Säuglinge und Kleinkinder. |
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Bei älteren Menschen lässt das Durstgefühl oftmals nach. Deshalb vergessen Senioren schlichtweg, ausreichend zu trinken. Dies sollte unter allen Umständen verhindert werden. |
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Trinken Sie Ihre Getränke nie eiskalt, dies kann zu Magenkrämpfen führen. |
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Hunger? Trinken Sie zunächst ein Glas Wasser. Oftmals steckt hinter einem Hungergefühl oftmals nur das Bedürfnis unseres Körpers nach Flüssigkeitsnachschub! |
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Versuchen Sie niemals Ihr Gewicht dadurch zu reduzieren, indem Sie weniger trinken oder gar Entwässerungstabletten zu sich nehmen! Nehmen Sie auf keinen Fall „einfach ein paar Liter ab“, wie uns mancher Werbespot empfiehlt! Gerade beim Abnehmen sollten Sie mehr trinken, damit Ihr Körper die beim Fettabbau entstehenden Schlacken und Stoffwechselprodukte über die Nieren ausscheiden kann. |
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Haben Sie trockene Haut und leiden Sie unter Verstopfung? Dies könnte ebenfalls auf einen Wassermangel Ihres Körpers hinweisen! |
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Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist der beste Faltenkiller. Denn nur auf diese Weise sind unsere Körperzellen prall gefüllt, so dass hässliche Runzeln und Knitterfalten keine Chance haben! |
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Ihr Urin sollte klar und hell sein. Das ist ein gutes Anzeichen dafür, dass Sie ausreichend trinken. |
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Wasser in höheren Dosierungen wird therapeutisch bei Kopfschmerzen und anderen Leiden erfolgreich eingesetzt. Fragen Sie Ihren Arzt oder Heilpraktiker! |
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